- 150 gr de margarina
- 2 limões
- 20 gr de banha
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- 500 gr de farinha
- 1 cálice de aguardente
- Óleo e açúcar q.b.
- Misture a margarina com o sumo de limão, a banha, os ovos e o sal. Mexa bem com a ajuda de um batedor de varas e, por fim, acrescente a farinha e a aguardente.
- Amasse bem até obter uma massa consistente. Tape com um pano limpo e deixe levedar até dobrar de volume.
- Depois, estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte filhos do tamanho e formato que desejar.
- Frite em óleo bem quente e escorra sobre papel absorvente.
- No final polvilhe com açúcar previamente misturado com a raspa dos limões.