Esta receita de flan, não dá trabalho nenhum e é absolutamente delicioso e bem refrescante uma delícia. Também é uma sobremesa versátil, retirando o iogurte ou não, pode usar como uma base para um flan de café, chocolate, baunilha, etc só precisa de adicionar esses aromas aos outros ingredientes. Experimentem!

• 2 saquetas de gelatina sem sabor (20gr)
• 1/ 2 chávena de água morna (120ml)
• 700 ml de leite
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 copo de iogurte grego natural
• Cobertura
• 150gr de doce de frutos vermelhos caseiro
• umas folhas de hortelã

1. Numa taça misture a água morna com a gelatina mexa bem até que fique homogéneo e hidratada (se quiser também pode misturar em água fria e depois levar ao microondas por 30 segundos para aquecer), reserve.
2. Em seguida, coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, o iogurte, bata por 1 minuto.
3. Depois coloque a gelatina hidratada e bata por mais 1 minuto ou até que a mistura fique bem homogénea.
4. Unte uma forma levemente com óleo (não se preocupe que não passa o sabor do óleo) e transfira a mistura para a forma, tape com pelicula aderente e leve ao frigorífico pelo menos 4 horas ou até que o flan ganhe consistência.
5. No outro dia desenforme o flan com cuidado e coloque o doce dos frutos vermelhos por cima e decore com umas folhas de hortelã.
6. Sirva bem fresquinho.