- 1 lata de leite condensado
- 5 dl de sumo de tangerina
- 1 colher de chá de raspa de casca de tangerina
- 2 dl de polpa de manga de lata
- 12 folhas de gelatina
- Óleo
Colocar as folhas de gelatina a demolhar em água fria, aproximadamente 10 minutos.
Deitar o leite condensado, o sumo de tangerina, a polpa de manga e a raspa de tangerina no liquidificador. Ligar bem até ter uma consistência uniforme.
Escorrer a gelatina. Colocar num recipiente e levar ao microondas para que fique líquida.
Juntar a gelatina ao preparado anterior. Bater mais um pouco.
Untar uma forma com um pouco de óleo. Deitar o preparado e levar ao frigorífico durante 2 horas para solidificar.
Desenformar para um prato e decorar a gosto.
