- 3 Folhas de massa filo
- 120gr de Salame Italiano ou Salsichão Espanhol
- 2 Queijos Mozzarella fresco
- Qb de Manjericão fresco
- Pimenta-preta
- Azeite
- Coloque uma folha de massa filo sobre a superfície de trabalho, pincele com azeite e polvilhe com pimenta-preta moída na hora.
- Sobreponha a 2ª e a 3ª folha de massa filo repetindo o processo.
- Disponha as rodelas de salame sobre a massa, deixando um pouco de espaço em 3 dos lados da massa para posteriormente enrolar.
- De seguida as folhas de manjericão e por fim o queijo mozzarella desfiado.
- Feche a massa nos dois lados e dobre de forma à parte que não tem recheio ficar por cima.
- Pincele com azeite e polvilhe com pimenta-preta moída na hora.
- Leve ao forno pré-aquecido a 160º durante uns 12 minutos, até que a massa dique dourada e estaladiça.
- Deixe repousar uns minutos antes de servir.
