- massa folhada
- 100g de Queijo
- 4 fatias de presunto
- 1/2dl de molho béchamel
- 1 gema
- 1 c. de chá de mostarda
- sal
- pimenta
- Misture o molho béchamel com o Queijo aos pedaços, a gema e a mostarda. Retifique de sal e tempere com pimenta.
- Estenda as fatias de presunto, disponha por cima um pouco do preparado anterior e enrole cada fatia separadamente.
- Estenda a massa folhada e corte-a em pedaços com tamanho suficiente para envolver os rolos de presunto.
- Feche a massa e comprima um pouco à volta (ver o passo a passo nas fotos).
- Pincele cada rolinho com água ou gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 15 minutos até ficarem douradinhos.
- Sirva como entrada ou a acompanhar uma salada.
