- 125 g de carne de vaca picada
- 125 g de carne de porco picada
- 2 tomates médios maduros
- Noz-moscada (a gosto)
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
- 50 ml de azeite
- 1 gema de ovo
- Pimenta (a gosto)
- Sal (a gosto)
- 450 g de massa folhada congelada
- Tempere a carne com alhos picados, pimenta, noz-moscada e sal. Envolva bem os temperos na carne e reserve.
- Num tacho coloque o azeite juntamente com a cebola picada e o tomate sem pele cortado em pequenos cubos.
- Deixe refogar em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione a carne com os temperos, mexa com uma colher de pau e deixe cozinhar em lume brando cerca de 20 a 25 minutos. Mexa de vez em quando.
- Coloque a massa folhada em cima de uma mesa. Estenda-a com a ajuda de um rolo da massa.
- Corte pequenos rectângulos e coloque por cima de cada um pequenas porções da carne picada.
- Feche a massa até a carne ficar completamente coberta. Dê pequenos golpes com a ajuda de uma faca na parte de cima de cada um deles e pincele com ovo batido.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos.
- Retire do forno e sirva.
