- 1 Frango do campo em pedaços
- 4 Dentes de Alho esmagados
- 1 Colher (sopa) de Paprica
- 2 Malaguetas secas
- Raspa e Sumo de Limão
- 6 Hastes de Tomilho
- 60ml de Azeite
- Sal e Pimenta preta
- Cebolinho
- Coloque os pedaços de frango numa vasilha e junte os alhos, a paprica, as malaguetas picadas, raspa e sumo de limão a gosto, as folhinhas de tomilho e o azeite.
- Tempere com sal e pimenta moída na hora e envolva tudo muito bem.
- Espalhe os pedaços de frango numa assadeira larga e leve ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 60 minutos.
- Retire do forno, guarneça com cebolinho picado e sirva com arroz e uma salada de folhas verdes.
