- 1 frango cortado em pedaços
- 1 Kg de batata primor
- 2 limões cortados às rodelas finas
- Sal q.b.
- 4 nozes de manteiga
- Uma colher de sopa de tomilho seco
- Azeite q.b.
- Colocar as batatas num recipiente e temperar com sal e azeite, envolvendo tudo.
- De seguida, colocar um bom fio de azeite no fundo de um tabuleiro.
- Distribuir o frango no tabuleiro e temperar com sal e o tomilho.
- Adicionar as batatas e finalizar com as rodelas de limão e as nozes de manteiga.
- Levar ao forno, previamente aquecido a 180ºC, durante cerca de 50 minutos, tendo o cuidado de ir regando com o próprio molho.