• 1 frango
• 300 g de lulas
• 800 g de batatas pequenas
• 1/2 Pimento Vermelho
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 0,5 dl de azeite
• 1 folha de louro
• 1 caldo de carne
• Sumo de 1 limão
• Sal e pimenta q.b.

Arranje o frango e corte-o em pedaços. Disponha-os numa tigela e tempere com o sumo de limão, sal e pimenta.

Lave as lulas e junte-as ao frango, envolva e deixe marinar durante 30 minutos.

Descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Coloque num tacho com o azeite e deixe refogar até ficarem douradinhos. Adicione o frango e as lulas, junte o caldo de carne, a folha de louro e 5 dl de água e deixe cozinhar.

Lave e descasque as batatas, limpe o pimento de pevides e peles brancas e corte em tiras. Junte as batatas e o pimento ao tacho e deixe cozinhar muito bem até apurar. Retire do lume e sirva decorado a gosto.