- 3 pedaços de frango com pele
- 4 dentes de alho
- 1/2 pimento picado em cubos pequenos
- 1 cebola picada
- 5 especiarias
- azeite
- flor de sal
- sementes de linhaça
- 8 mexilhões grandes com a concha
- Coloquem a frigideira ao lume sem nada e deixem aquecer bem.
- Depois coloquem o frango na mesma com a pele virada para a área quente.
- Passados 2 minutos verão que a frigideira ficará inundada de gordura, largada pela pele.
- Quando a pele estiver dourada, virem o frango e adicionam a cebola, o pimento, os alhos as 5 especiarias as sementes de linhaça e finalmente os mexilhões.
- Levem ao forno a 200ºC.
