- 500 gr de bifes de frango ou bocados de frango
- 1 lata de rebentos de soja escorrida
- 1 cebola grande
- 1 lata de cogumelos grande
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de mel
- Molho de soja e sal q.b.
Fatie os bifes de frango em tiras ou aproveite os bocados de frango. Tempere com um bocado de sal, tendo em conta que o molho de soja é salgado.
Fatie a cebola em cubos.
Num tacho, ferva o azeite, deite a cebola e deixe que aloure um bocado. Adicione a carne e aloure, misturando sempre.
Assim que o frango se encontrar praticamente cozido, acrescente os rebentos de soja e os cogumelos escorridos.
Deixe que cozinhe em lume brando, misturando de forma constante, ao longo de 3 minutos.
Acrescente molho de soja a gosto (eu pus 5 colheres de sopa) e o mel. Corrija o sal e deixe que apure durante mais uns instantes.
Sirva, se quiser com o molho mesmo ao lado.
