Frango com Requeijão e Batatas Cozidas é a receita simples e perfeita para um dia chuvoso, ao lado de pessoas amadas. Acompanhe o passo a passo da receita de hoje.
Ingredientes
- 500 g de filé de peito de frango
- 100 g queijo parmesão
- 70 g de farinha de rosca
- 2 copos de requeijão
- 1 tomate cortado em cubos
- 1/2 kg de batatas
- 1/2 cebola picada
- Alecrim e cheiro verde a gosto
Como Preparar Frango com Requeijão e Batatas Cozidas
- Cozinhe os filés de frango e desfie com a ajuda de dois garfos. Reserve.
- Descasque as batatas e cozinhe-as em água, sal grosso e alecrim por 15 minutos.
- Retire as batatas da água e corte em rodelas.
- Esquente uma frigideira anti-aderente e derrame um fio de azeite. Refogue o frango desfiado com a cebola, o tomate e o cheiro verde.
- Misture o requeijão e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Forre o fundo de uma assadeira com uma camada de rodelas de batata.
- Por cima, coloque uma camada de molho frango desfiado com requeijão.
- Repita com mais uma camada de batata e outra de molho.
- Rale o parmesão em cima do molho.
- Finalize polvilhando com farinha de rosca.
- Leve a assadeira ao forno a 180 graus por 5 minutos até dourar o queijo.
- Decore com alecrim ou cheiro verde picado a gosto.
