- 1 frango
- 4 dentes de alho
- 3 limões
- 10 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 dl de óleo para fritar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 malaguetas
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- Corte o frango em pedaços e tempere com sumo de 2 limões, sal e pimenta.
- Passe os pedaços de frango por farinha e coloque num saco plástico para ir ao frigorífico até absorver a farinha, durante 30 minutos.
- Numa frigideira anti-aderente, deite o óeo e a margarina.
- Junte os alhos picados e o piripiri e vá fritando os bocados de frango até cozerem e alourarem.
- Quando fritos, junte todos os pedaços na frigideira e borrife-os com sumo de limão.
- Tape e deixe aquecer um pouco.
- Acompnhe com arroz branco e salada.
