• 700 g de carne de frango picada (peito e/ou perna)
• 250 g de batata frita palha de compra
• 100 g de ervilhas cozidas
• 1 lata pequena de milho cozido
• 1 cenoura
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 2 dl de  leite
• 1 dl de natas
• 1 dl de azeite
• 100 g de queijo mozzarella ralado
• 50 g de queijo parmesão ralado fino
• 4 colheres (sopa) de polpa de tomate
• 3 colheres (sopa) de farinha
• 1 colher (sopa) de  manteiga
• 1 ramo de salsa
• Noz-moscada q.b.
• Sal e pimenta q.b.

Descasque e pique a cebola e os alhos, deite-os para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe refogar até a cebola ficar macia. Junte a cenoura descascada e ralada e deixe refogar mais 2 minutos.

Adicione o frango, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar, mexendo regularmente, até a carne ficar quase cozinhada. Junte então a polpa de tomate, a salsa picada, as ervilhas e o milho, misture bem., deixe cozinhar mais um pouco para apurar e deite para um tabuleiro de louça ou pirex.

Entretanto leve um tacho ao lume com a manteiga e deixe derreter. Numa tigela, misture bem o leite com as natas e a farinha, adicione ao tacho, junte também o queijo parmesão ralado, tempere com noz-moscada e deixe cozinhar, mexendo com umas varas, até engrossar.

Verta a mistura anterior por cima da carne no tabuleiro, cubra com a batata palha, polvilhe com o queijo mozzarella ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200°C até ficar douradinho. Sirva acompanhado com salada.