- 1 frango inteiro
- 7 ou 8 dentes de alho
- Pimenta em grão para moer no momento
- Sal q.b.
- Azeite. q.b.
- Raspa de dois limões
- 1 pau de canela
- 0,5l de leite
- Aloure o frango inteiro num pouco de azeite até apresentar uma cor dourada.
- Leve o frango ao forno pré-aquecido a 180º entre uma hora a uma hora e meia, num recipiente fundo, e adicionando os dentes de alho esmagados e os restantes ingredientes.
- Vá vigiando e sinta o aroma!!!
- Trinche antes de servir.
- Acompanhe com esparguete de legume e batatas doces fritas no forno.
