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 Posted in Cozinha Angolana

Funge

  • 300 grs de fuba de mandioca
  • 5 dl de água + ou –

 

  1. Leva-se um tacho ao lume com a água e deixa-se ferver.
  2. Retira-se o tacho do lume e deita-se um pouco de água fria.
  3. Junta-se a fuba, mexe-se muito bem e volta ao lume para cozer mexendo sempre durante +- 4 a 5 minutos.
  4. Retira-se do lume e com uma colher de pau grossa bate-se mais um pouco.
  5. Está pronto a servir.
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