- 1 galinha
- 1 litro de vinho tinto
- alho em pó q.b.
- orégãos q.b.
- segurelha q.b.
- coentros q.b.
- gengibre em pó q.b.
- sal q.b.
- Limpa-se a galinha e corta-se aos pedaços. Numa tigela junta-se todas as ervas e o vinho tinto, de seguida a galinha, deixa-se repousar 2 dias.
- Passados os dois dias, coloca-se a galinha com o molho numa panela e vai a cozer.
- Quando estiver cozido junta-se uma sopa instantânea (da maggi ou da knor )de cogumelos ou tomate, deixar cozinhar mais 10 min e está pronto a servir!!!
- Pode ser decorado com ananás ou pêssego em calda, q.b. colocado numa travessa.
