- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher sopa de raspa de gengibre fresco
- 4 dentes de alho
- 2 malaguetas
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 3 colheres de sopa de vinho branco
- 1 colher de café de colorau
- 400 gr de gambas
- Sal q.b.
- Aqueça a margarina e o azeite e junte a raspa de gengibre, o alho picado e as malaguetas também picadas.
- Deixe alourar e adicione o molho de soja, o vinho e o colorau.
- Tempere com sal e frite as gambas no molho.
