Categoria: Cozinha Chinesa
Cozinha Chinesa. Se procura receitas de Cozinha Chinesa, seleccionámos as melhores receitas de Cozinha Chinesa da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Massa de Arroz com Sabor a Mar
200 g de Massa de Arroz 400 g de Mistura de Mariscos congelada Azeite q.b. 100 g de Couve Branca em juliana 100 g de Feijão verde laminado 100 g de Rebentos de Soja ½ copo de água 2 colheres de chá de Maizena 2 a 3 colheres de sopa…
Esparguete com Legumes Agridoce
Alho francês Courgette com a casca Pimento vermelho Cenoura Rebentos de soja 1 mão cheia de esparguete 3 colheres de sopa de molho de soja 1 e 1/2 colher de sopa de Ketchup Uma pitada de açúcar Sal Coza o esparguete em água e sal, durante 8 minutos….
Chop Suey de Frango com Arroz Chau Chau
1 ou 2 bifes de frango 5 cogumelos frescos (laminados) ou metade de uma lata meia cenoura meia cebola 4 colheres de sopa de óleo 3 colheres de sopa de molho de soja brócolos a gosto 1 colher de sopa de farinha 5 ou 6 colheres de sopa de caldo de carne (para…
Arroz Chaufa
cerca de 3 chávenas de arroz branco cozido (podem ser sobras) 300g de bifes de peru (ou frango ou porco) 1/2 chávena de salsicha ou linguiça em rodelas 3 ovos 1 fio de azeite 1 cebola grande 1 pimento em quadradinhos (não usei) 1 pedacinho de gengibre 6 hastes de…
Wok de Lulas
1.5kg de lulas, frescas 1/2 cebola roxa 3 colheres (sopa) de azeite 500g de gamba, cozida 1/2 pimento vermelho 200g de feijão verde 1/2 alho-francês 1/4 pimento verde 3 colheres (sopa) de molho de soja sumo de 1/2 limão 250g de massa chinesa, sem ovo Arranje as lulas e,…
Carne de Vaca com Molho de Ostra e Arroz Thai Jasmim
500g de bifes de vaca 300g de brócolos partidos em raminhos pequenos 1 cebola média cortada em fatias finas Hastes de cebolinho a gosto 2 + 2 colheres de sopa de molho de soja 2 + 2 colheres de sopa de molho de ostra 1 colher de chá de amido…
Stir-Fry de Carne de Vaca
2 Colher de Sopa de Óleo de Gergelim / Sésamo 1 Dente de Alho esmagado Meio Pimento médio Verde aos cubos Meio Pimento Amarelo aos cubos 1 Mão cheia ou 2 de Rebentos de Soja 2 Cenouras raladas Amendoins sem sal cortados ao meio q.b. 100 g de Ervilhas em Vagem…
Frango Asiático com Puré de Batata-Doce
1 frango pequeno (mais ou menos 750 g) 7 batatas-doces cor de laranja sal e pimenta preta q. b. Salsa e orégãos frescos molho Teriaki e Molho sweet chilli Abra o frango ao meio, tempere com sal e pode assar na brasa ou numa grelha elétrica. Lave bem as…
Chao Min de Camarão
Para 4 pessoas 1 embalagem de massa chinesa (noodles) 1 embalagens de legumes chineses (congelados) 800g de miolo de camarão molho de soja oleo de sésamo (em alternativa óleo se soja ou mesmo azeite) 1 pimento vermelho 3 dentes de alho (opcional) Num tacho coloque bastante água temperada com…
Tiras de Porco à Chinesa com Arroz Basmati
500g bifes ou bifanas de porco (com pouca gordura) ½ pimento vermelho grande ou 1 pequeno 4 ou 5 cebolas verdes (spring onions) ou 1 alho francês 3 colheres sopa de compota de pêssego (ou de alperce ou de laranja) 2 colheres sopa de mel 1 colher sopa de molho de…
