Posted in Culinária de Macau

Carne Picada à moda Macaense

Carne Carne Picada – 800 g Cebola Média – 1 (Picada) Dentes de Alho – 4 Azeite – A cobrir o tacho Sal Grosso – Q.b. Folhas de Louro – 5 Molho de Soja – 2 Colheres de Sopa Pimenta – A gosto Acompanhamentos Batata Grandes – 4 (em cubos) Arroz – 300 g   Comece por picar uma porção…

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Minchi Tradicional

3 chávenas de batatas em cubos congeladas óleo q.b. 500 g de carne picada sal e pimenta q.b. azeite q.b. 1 cebola dentes de alho 5 c. sopa de molho de soja 4 ovos   Frite as batatas, sem as descongelar, em óleo abundante, até ficarem douradas e estaladiças. Escorra-as…

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