Categoria: Cozinha Mexicana
Se procura receitas de Cozinha Mexicana, seleccionámos as melhores receitas de Cozinha Mexicana da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura.Delicie-se!
Chili de 3 Feijões
Ingredientes: 400g de feijão preto 400g de feijão manteiga 400g de feijão vermelho 1 cebola roxa 4 dentes de alho 3 talos de aipo 1 batata doce média 3 pimentos bebé 200mL de caldo de vegetais 600mL de tomate enlatado 25g de chocolate 81% cacau 2 folhas de louro 2…
Receita de Fajitas de Frango
Para 4 pessoas Molho ½ pimento cortado 1 cebola média cortada em quartos 1 tomate grande maduro 1 raminho de coentros 1 malagueta Sumo de 1 lima ou limão 2 c. chá de vinagre balsâmico 1 c. de sopa de molho de soja Fajitas 200 g de peito de frango sem…
Receita de Chili com Carne
Ingredientes 500 g de feijão vermelho (usei feijão já cozido) 400 g de tomate triturado 500 g de carne de novilho picada 1 chouriço de porco preto 2 malaguetas vermelhas 1 molho de coentros 1 cebola 4 dentes de alho 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 colher…
Chilli Mexicano
350g de carne de vaca picada 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho 5 colheres (sopa) de polpa de tomate 3 colheres (sopa) de vinho branco 1 lata pequena de feijão preto ou vermelho 1 folha de louro 1 malagueta sal, colorau e…
Nachos com Chilli e Guacamole
Chilli: 500g de acem redondo, sem osso, picado 1 cebola 2 dentes de alho 1 fio de azeite 1/2 c. chá de pimenta de cayenne 1 c. chá de paprika 1 c. chá de cominhos 1/3 c. chá de canela 1 cubo de caldo de carne 400g de tomate fresco…
Pão Pita com Chili
Para 6 pessoas: 1 kg de carne picada 400 g feijão encarnado cozido, (400 g escorridos) 1 cebola 2 ramos de aipo 4 dentes de alho 1 pimento verde 200 ml polpa de tomate 1 dl de vinho branco Azeite Sal Pimenta Piri-piri Para servir: Pão Pita Ananás em calda…
Carne de Porco à Mexicana
600g de lombinho de porco cortado em pequenos cubos 600g de batatas com corte de igual tamanho ao da carne 200g de ananás fresco ou em lata 100g de tequilla 100g de azeite 100g de milho 2 malaguetas vermelhas sem sementes 2 malaguetas verdes sem sementes 1 colher de sopa…
Fajitas de Galinha com Pimento Vermelho e Guacamole
2 peitos de galinha 1 fatia de bacon 1 pimento vermelho sal grosso q.b. cominho moído q.b. 1 colh. (de sobremesa) de azeite alho moído q.b. 2 dentes de alho 1 malagueta 6 tortilhas Cortar o peito de galinha em tiras finas com cerca de cinco centímetros de comprimento…
Fajitas de Frango
500g de peito de frango 2 pimentos verdes 2 colh. (de sopa) de azeite 5 dentes de alho 2 malaguetas sal q.b moinho de pimentas q.b. Cortar o frango em tiras finas e temperar com sal, pimenta e malaguetas picadas. Levar uma frigideira ao lume com o azeite, adicionar…
Fajitas de Carne de Porco Assada
6 tortilhas 500g de carne de porco assada 1 pimento vermelho 1 cebola 1 colh. (de sopa) de azeite moinho de pimenta q.b cominhos q.b sal q.b Começar por cortar a carne em tiras finas e pequenas, reservar. Levar uma frigideira ao lume com o azeite, a cebola e…
