Categoria: Cozinha Mexicana
Se procura receitas de Cozinha Mexicana, seleccionámos as melhores receitas de Cozinha Mexicana da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura.Delicie-se!
Fajitas de Camarão
200g de miolo de camarão 6 folhas de alface 1 pimento vermelho 1 cebola 1c (de sopa) de azeite moinho de pimenta q.b piri-piri q.b 6 tortilhas 1 raminho pequeno de coentros Cozer o camarão, deixar arrefecer e descascar. Lavar e secar a alface. Levar uma frigideira ao lume…
Taco Party
Azeite q.b. 1/2 cebola 500 g de carne picada de novilho Kit Taco Dinner Feijão Mexican Chilli com carne Refried Beans 1 abacate 1 lima (sumo) Sal e pimenta q.b. 1 chávena de queijo cheddar ralado Molho salsa mexicana Coentros q.b. Numa frigideira com um fio de azeite, refogue…
Tostadas de Frango
Para o frango: 600 g de peito de frango Azeite q.b. 1 chávena de molho barbecue 2 c. sopa de raspa de lima 1 lima (sumo) 1 dente de alho 1 c. sopa Jalapeños cortado Para a salsa: 1 c. chá de cominhos em pó Sal e pimenta q.b. 2…
Chili de Feijão Vermelho
2 cebolas médias picadas 4 dentes de alho esmagados 4 colheres de sopa de azeite 750 g de carne de vaca picada meia colher de sopa de picante em pó 1 lata de tomate pelado 1 colher de sopa de cominho 1 folha de louro 1 Caldo Knorr de carne 3…
Tacos de Frango
Para o frango: 1 peito de frango cortado em tiras sal q.b. pimenta q.b. 2 dentes de alho sumo de 1 limão 1 ovo pão ralado q.b. um fio de azeite Para servir: 4 tortilhas alface a gosto couve roxa 1 abacate Para o molho: iogurte grego sumo e raspa…
Tacos de Camarão
Muito mais do que tacos e tortilhas, a gastronomia do México vai além de sabores e ingredientes, assentando em rituais e tradições ancestrais. Parta à descoberta desta riqueza com estes deliciosos tacos de camarão. Para 6 pessoas 1 cebola-roxa 1 malagueta vermelha ½ pimento verde 1 manga 2 limas ½ molho de coentros 6 c. sopa azeite…
Taco de Frango com Legumes
Para 4 pessoas 6 coxas de frango sem osso e pele sal e pimenta q.b. 1 cebola grande 1 mini pimento vermelho e 1 mini pimento amarelo sumo de 1 limão 1 dente de alho alface a gosto couve roxa a gosto vinagre q.b. maionese para acompanhar (opcional, podem fazer…
Arroz Mexicano
250 g arroz 250 g de ervilhas 3 c. de sopa de azeite 1 c. de sopa de polpa de tomate 1 cebola média 6 dl de água 1 pimento vermelho 1 abacate para decorar 1 piripiri 2 raminhos de coentros 1 caldo de galinha Leve ao lume o…
Chilli de Carne com Vinho Tinto
500g de Carne de Vaca picada 500g de Feijão encarnado cozido 1 Cebola picada 4 Dentes de Alho picados 1 Pimento vermelho picado 2 Colheres (chá) de Cominhos 1 Colher (chá) de Canela em pó 1 Colher (chá) de Gengibre em pó 2 Colheres (chá) de Paprica 2 Colheres (chá)…
Nachos
300g de Tortilhas de milho Paprica e Cúrcuma Sal e Azeite Numa taça, deite um pouco de paprica, cúrcuma e sal. Junte o azeite em fio e mexa até obter uma mistura alaranjada com muito tempero e azeite. Pincele as tortilhas de ambos os lados, à medida que as…
