Categoria: Cozinha Mongol
Borrego à Mongólia
1 kg de lombo de borrego 2 dentes de alho 3 cebolas médias 1 colher de chá de gengibre ralado 2 colheres de sopa de óleo de sésamo 2 colheres de sopa de azeite 3 colheres de chá de amido de milho 3 colheres de sopa de molho de soja…
Mughlai Chicken Curry (Caril de Frango Mongol)
O caril de frango Mughlai/Mongol é uma das iguarias mais populares que os Mongóis deixaram como herança na gastronomia Indiana. A gastronomia da Mongólia evoluiu nas cozinhas reais devido ás fortes influencias Persas e Turcas que lá se faziam sentir. Geralmente, os pratos mongóis eram elaborados com especiarias e condimentos frescos e inteiros,…
