- 2 Tortas de Chocolate
- 800 gr. de Gelado de Café
- 1 dl. de Cognac
- Começamos por cortar as tortas em fatias com cerca de 1 centímetro de espessura.
- Para a montagem final forramos uma tigela de vidro com película aderente e forramos também com as fatias de torta alinhadas no mesmo sentido.
- Com as sobras de torta cortamos pequenos pedaços para taparmos alguns dos pequenos furos que eventualmente encontremos entre as fatias.
- Depois disto, pincelamos os pedaços de torta com o cognac e completamos com o enchimento do gelado de café (convém que o retiremos do congelador 5 minutos antes para um melhor manuseamento).
- Para finalizar tapamos a tigelas também com película aderente e levamos algumas horas ao congelador para que a temperatura de todos os ingredientes uniformizem.