1 lata de leite condensado- 2 pacotes de natas
- 6 folhas de gelatina
- 200gr de bolacha maria
- caramelo líquido
- 10 gemas
- 10 colheres de sopa de açúcar
- Comece por preparar o doce de ovos: Leve um tacho ao lume com as gemas e o açúcar, e deixe engrossar, tendo o cuidado de ir mexendo sempre para não agarrar. Reserve.
- Entretanto bata as natas até estas ficarem firmes, adicione o leite condensado e as folhas de gelatina previamente derretidas.
- Unte uma forma de bolo inglês com um pouco de óleo e começe a montar o gelado.
- Começe por uma camada de bolacha, depois creme de natas, doce de ovos, bolacha ralada e caramelo líquido.
- Repita com mais uma camada de natas, doce de ovos, bolacha e caramelo, e termine com uma camada de natas.
- Cubra com papel de alumínio e leve ao congelador.
- Quinze minutos antes de servir retire do congelador e desenforme.
- Sirva cortado em fatias.
