Ingredientes:

• 1 pacote de natas
• 2 iogurtes naturais sem açúcar
• 50g de mel
• 35g de açúcar de cana
• 4 gemas
• 200g de figos
• sumo de limão
• 100g de chocolate 85% cacau
• pólen de mel

Preparação:

1. Bater as natas até ficarem firmes.
2. Juntar com os iogurtes e envolver.
3. Num tacho colocar o mel, o açúcar e as gemas e levar ao lume.
4. Adicionar os figos sem a casca e o sumo de limão e misturar bem, deixando em lume baixo uns minutos.
5. Envolver a mistura dos figos nas natas e iogurte e colocar nas formas.
6. Levar ao congelador durante umas horas (até solidificarem).
7. Derreter o chocolate em banho-maria e verter sobre os gelados.
8. Colocar por cima pólen de mel e levar novamente ao congelador.
9. Retirar 5 min antes de servir.