Ingredientes:

• 1 laranja (sumo e raspa)
• 1 chávena de iogurte natural
• 4 gr. de agar-agar
• Adoçante a gosto

Preparação:

1. Esprema o sumo da laranja e acrescente água em quantidade suficiente para obter uma chávena de liquido.
2. Deite num tacho, juntamente com a raspa da laranja e o agar-agar.
3. Leve ao lume e deixe ferver, misturando bem.
4. Retire do lume e acrescente o iogurte, batendo com uma vara de arames.
5. Adoce a gosto. 
6. Verta para uma forma, ou várias formas pequenas, previamente passadas por água fria.
7. Leve ao frigorífico até solidificar.