Ingredientes

• Bacon ou cabeça fumada picada
• Chouriço picado
• Cebola picada
• Coentros
•  Azeite / Margarina
• Batatas
• Natas
• Queijo ralado
• Leite
• Sal / Pimenta / Oregãos q.b.

Confeção

1. Pré-aqueça o forno a 170?C.
2. Numa frigideira  com azeite e margarina refogar a cebola, o bacon, o chouriço e os coentros.
3. Deixar o bacon e o chouriço começarem a dar sabor ao refogado e apagar o lume.
4. Descascar e cortar as batatas em fatias finas para um pirex e deitar por cima o refogado.
5. Dissolver as natas com o leite e temperar com sal, pimenta e oregãos.
6. Deitar por cima das batatas, fazendo com que tudo entre bem. Polvilhar com queijo.  
7. Levar ao forno cerca de 1h /1h30. Servir bem quente.