• 2 abacates
• 3 tomates
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 pimenta malagueta
• 1 colheres de sopa de sumo de limão
• gomos de tomate
• Sal q.b.

1. Corte os abacates ao meio, retire os caroços, descasque e corte a polpa em pedaçinhos. Descasque e esmague os dentes de alho. Descasque a cebola e parta-a miudinha.
2. Coloque o abacate na liquidificadora, junte a cebola e o alho.
3. Limpe os tomates de sementes e corte em pedaços. Junte aos outros ingredientes. Junte ainda a malagueta limpa de sementes e corte em pedaçinhos.
4. Tempere com sal e sumo de limão. Reduza tudo a puré.
5. Coloque numa travessa, tape e leve ao frigorífico.
6. Quando servir, decore com gomos de tomate.

OU

• 1 abacate
• 1 cebola pequena
• 1/2 limão
• 1 raminho de coentros
• sal q.b.
• moinho de pimenta q.b.
• cominho q.b.
• paprika q.b.
• 2 colh. (de sopa) de azeite

1. Retirar a pele do abacate, colocá-lo num recipiente, regar com o sumo de limão para que não escureça e esmagar com um garfo.
2. Com uma faca bem afiada picar finamente a cebola e o tomate e juntar ao abacate.
3. Temperar com o azeite, sal, paprika, coentros picados e pimenta moída.
4. Misturar bem todos os ingredientes e servir de seguida,caso não o faça colocar no frigorífico até ao momento de servir.