Para o pão:

• 120ml de leite
• 1 ovo
• 250g de farinha integral
• 2 colheres de chá de fermento em pó (para bolos)
• 40g de margarina
• 1/2 colher de chá de sal 
• 1 gema de ovo para pincelar 
• sementes de abóbora q.b.

Para os hambúrguers:

• 400g de carne de vaca picada magra
• sal e pimenta q.b.
• 1 chalota
• coentros picados
• 4 fatias de queijo flamengo light 
• Folhas de alface q.b. para servir
• Molho de iogurte

Pré-aqueça o forno a 200º.  

Bata o ovo com o leite. Deite a farinha, o fermento e o sal numa taça e misture. Abra uma cova ao meio e deite o liquido. Misture com uma colher de pau. 

Forre um tabuleiro com papel vegetal. Com uma colher (a massa é mole), forme 4 bolinhas. Leve ao forno por 5 minutos. Pincele com a gema batida e salpique com pevides e leve ao forno mais 5 minutos. 

Para os hambúrguers, misture a carne com a chalota e os coentrso bem picados e tempere com sal e pimenta.

Molde 4 hambúrguers e grelhe-os em lume médio, uns minutos de um lado. Vire os hambúrguers, coloque uma fatia de queijo em cima de cada hambúrguer e deixe cozinhar.

Abra os pães, coloque umas folhas de alface em cada um, uma colher de sobremesa de molho de iogurte, o hambúrguer em cima e a outra metade do pão.