- 6 hambúrgueres de grão com pimentos e caril
- 6 pães para hamburguer
- 1/2 alface frisada
- 12 fatias de queijo amanteigado
- 2 tomates redondos
- Molho de alho fresco
- 2 pimentos vermelhos
- 1 fio de azeite
- 1 boa pitada de alho moído
- 1 pitada de pimenta
- Sal
- Comece por arranjar os pimentos e corte-os em rodelas ou tiras longas.
- Aqueça um fio de azeite e junte-lhe os pimentos. Tempere com sal, pimenta e alho moído e deixe.os murchar um pouco.
- Enquanto isto, unte uma chapa com azeite e adicione-lhe os hambúrgueres, deixando cozinhar bem de um lado.
- Vire-os e adicione-lhes duas fatias de queijo, enquanto que, em lume brando, termina de cozinhar os hambúrgueres e o queijo vai derretendo.
- Abra os pães de hamburguer e adicione-lhes uma folha de alface, fatias, finas, de tomate e uma porção de pimentos.
- Regue com o molho de alho fresco, cubra com o hamburguer, com o queijo no topo, e termine com a outra parte do pão.
- Sirva de imediato.
