Ingredientes para 8 hambúrgueres:
- 1 kg de carne picada de vaca
- 1 cebola ralada
- 3 dentes de alhos ralados
- sal grosso q.b.
- pimenta q.b.
- mostarda com grãos q.b.
- pão de hambúrguer
- folhas de espinafre baby q.b.
- ovos estrelados
Numa taça colocar a carne, a cebola, os alhos, temperar de sal e pimenta e misturar bem. Dividir em oito porções iguais e moldar os hambúrgueres. Levar ao frio alguns minutos para ganhar firmeza.
Aquecer um grelhador de fogão até ficar bem quente e grelhar os hambúrgueres de ambos os lados. Pincelar com mostarda ainda quentes.
Servir em pão de hambúrguer, com folhas de espinafres baby e ovo estrelado (se preferirem podem arrebentar a gema do ovo ao estrelar para evitar que escorra ao comer).
