Ingredientes:

• 1 colher de sopa de arroz
• 1 colher de sopa de azeite
• 500g de carne (250g de carne de vaca + 250g de carne de porco)
• 1 colher de sopa de molho de peixe
• sumo de 1 lima
• 1 chili vermelho cortado aos pedacinhos
• 1 cebola roxa
• 1 alho francês
• 1/4 chávena de coentros
• 1/2 chávena de hortelã-menta
• sal
• Arroz para acompanhar 

Preparação:

1. Numa wok em lume baixo torrar os grãos de arroz até ficarem dourados. Triturar e reservar.
2. Voltar a colocar a wok ao lume com o azeite. Quando este estiver bem quente colocar a carne e deixar que ela cozinhe.
3. Juntar o arroz moído, o molho de peixe e o sumo da lima.
4. Depois de tudo bem misturado e cozinhado juntar o chili, a cebola e o alho francês bem cortados e as folhas de coentros e de menta.
5. Temperar com sal e se necessário rectificar os temperos.
6. Servir com sticky rice.

Receita baseada em: thewoksoflife