Lombo de Porco com Migas

  1. Parti sobras de lombo de porco assado às tiras, levei à frigideira com azeite e cebola e deixei refogar um pouco.
  2. Misturei alguns pickles e deitei cerca de uma chávena de cerveja, mexi e deixei cerca de 5m.
  3. Desta forma a carne não ficou seca e ficou bem apetitosa.
  4. Para acompanhar fiz migas com sobras de pão (cantos, fatias, pequenos pedaços, guardo tudo numa caixa no congelador, até mesmo sobras de torradas).
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