- 800g de lulas cortadas em argolas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- miolo de camarão
- 1 caldo de marisco
- 1dl de água
- 2dl de cerveja
- azeite, farinha q.b.
- coentros ou salsa
- Depois de lavar bem as lulas e enxuga-las bem, polvilhar as lulas com farinha e sacudir e excesso.
- Alourar a cebola e o alho no azeite, e quando estiver mole acrescentar as lulas e deixar alourar.
- Adicionar o miolo de camarão e passados 5 minutos deitar o caldo de marisco a água e a cerveja.
- Tapar e deixar cozinhar até as lulas estarem tenras. Pode polvilhar com coentros ou salsa.
- Acompanhe as lulas com arroz de manteiga e uma salada de alface e tomate cherry.
