- 1 kg de lulas inteiras já limpas
- 3 tomates maduros sem pele
- 1 pimento vermelho
- 1 pimento verde
- 4 dentes de alho
- 8 colheres de sopa de azeite
- 1 a 2 piripiris
- Sal & pimenta
Colocar num tacho o azeite e os alhos esmagados. Levar ao lume. Deixar frigir um pouco os alhos.
De seguida, juntar o tomate sem pele e cortado em pedaços, os pimentos cortados em tiras longitudinais e o piripiri a gosto. Deixar cozinhar um pouco. Mexer de vez em quando.
Juntar as lulas. Temperar com sal e pimenta. Deixar cozinhar em lume brando.
Acompanhar com arroz branco e/ou vegetais cozidos.
