• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 6 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sobremesa de colorau
• 6 colheres de sopa de concentrado de tomate
• 1 lula média
• 1 choco médio
• 4 gambas grandes
• 1,5 L de água
• 1 cubo de caldo de peixe
• 250 gr de mexilhões sem casca
• 250 gr de macarrão
• 1 colher de sopa de farinha Maizena
• sal e pimenta q.b.

Aloure a cebola e os dentes de alho picados em metade do azeite. Junte o colorau e o tomate, mexa e retire do lume. À parte, refogue no restante azeite  a lula cortada em rodelas, o choco em tiras e as gambas descascadas. Misture com o preparado anterior, junte a água, o caldo de peixe e os mexilhões. Tempere e deixe ferver. Quando levantar fervura, junte o macarrão e deixe cozer em lume brando durante cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, para que não pegue. Rectifique de sal e junte a maizena, diluída num pouco de água fria. Deixe cozinhar durante mais 2 minutos, mexendo sempre.