- 1 Cebola média
- 1 dente de Alho
- 0,5 dl de Azeite
- 1 folha de louro
- 2 cenouras
- 1 curgete
- 1 dl de Vinho Branco
- 300 g de macarrão
- 2 dl de natas com três queijos
- 1 c. (de chá) de orégãos picados
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- queijo parmesão fresco ralado q.b.
- Descasque a cebola e o dente de alho. Pique ambos e refogue-os no azeite. Junte a folha de louro, bem como a cenoura e a curgete, cortada em tiras finas.
- Adicione o vinho branco e tempere com sal e pimenta.
- Coza o macarrão, seguindo as instruções da embalagem; escorra-o e junte-o ao refogado.
- Adicione as natas, envolva e deixe cozinhar um pouco.
- Transfira o preparado para uma travessa refratária e polvilhe com queijo parmesão ralado.
- Leve a gratinar, a meio do forno, na parte superior do aparelho.
- Polvilhe com os orégãos e sirva.
