Indicado para aves e suínos.

• 1 colher de sopa de alho
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 4 colheres de sopa de molho de soja
• 1/2 chávena de chá de vinho de arroz ou sake (poderá ser substituído por vinho branco seco)
• 1 unidade de pimenta dedo-de-moça picada (sem semente)
• 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado

1. Misture tudo e coloque sobre a carne.
2. Deixe descansar no frigorifico por uma hora, virando a cada quinze minutos e estará pronto para assar.