Categoria: Camarão
Camarão. Se procura receitas de Camarão, seleccionámos as melhores receitas de Camarão da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Arroz de Legumes e Açafrão
2 peitos de frango 3 salsichas frescas de perú 150g camarão descascado 2 delicias de lagosta 400g de arroz agulha 1 cenoura em cubinhos 150g de ervilhas 1 cebola 3 dentes de alho pimento vermelho e verde em tiras q.b 1 malagueta sal, azeite q.b. vinho branco a gosto açafrão…
Esparguete com Camarão e Legumes
400g de camarão cozido 1 dente de alho 1 malagueta 1/2 courgete em cubos 1/2 beringela em cubos 6 cogumelos brancos frescos 1 talo de alho francês 1 tomate maduro sal e azeite q.b. pimenta de moinho q.b. 300g de esparguete 1 c. café de açafrão rúcula q.b. parmesão ralado…
Risotto de Camarão com Mexilhão
250g de miolo de mexilhão 500g de camarão 1l do caldo do camarão e mexilhão 300g de arroz arbóreo 100ml de vinho branco seco 2 chalotas picadas 1 dente de alho picado azeite q.b. sal q.b. 1 colher de sopa de cebolinho fresco picado 1 noz de manteiga Cozer…
Camarão e Caviar em Creme de Espargos
Receita para 4 pessoas 1 Batata 1 Litro de caldo de aves 200ml de natas batidas 100g de manteiga Manteiga para saltear q.b. Noz-moscada moída, sal e pimenta q.b. 24 Camarões 75 g de caviar (ou sucedâneo) 20 Espargos verdes 1 Alho francês 1 Cebola Preparar os espargos –…
Risotto de Camarão e Cogumelos
Risotto para 4 pessoas 2 chávenas de chá grandes de arroz arbóreo 600 gr de camarão 1 cebola grande 1 dl de azeite 250 gr de cogumelos a gosto (brancos, castanhos…) 1,5 dl de vinho branco 2 colheres de sopa de mozarella light 1 colher de sopa de manteiga Sal…
Risoto de Camarão com Polvo
Ingredientes para 4 pessoas: 1 polvo com 800 gr a 1 kg 1 cebola grande 2 chávenas de arroz arbóreo 400 gr de camarão 2 dentes de alho 1 dl de azeite 1 copo de vinho Madeira (pode usar vinho branco) Sal e pimenta qb Meio molho de coentros 2…
Caril de Camarão e Abóbora
Uma abóbora pequena (800 a 1000 gr) 400 gr de camarão tamanho 40/60 200 gr de cogumelos (usei dos marrom, pequenos) 0,5 dl de azeite Sal e pimenta qb 150 ml de nata ou leite de coco 4 dentes de alho 1 colher de sopa de salsa picada Asse…
Agridoce de Camarão
Sabores exóticos resultam sempre bem! É assim com este agridoce de camarão com ananás, servido com arroz basmati. Leva à mesa servido na casca de ananás e brilhe com a deliciosa mistura de sabores. 600 g polpa de ananás 3 dl água 2 c. café sal 140 g arroz basmati 1 pimento laranja 1 cebola 400 g camarão inteiro selvagem Pingo Doce…
Massada de Camarão
500 g de camarão 40/60 300 g de massa de conchas 1 pimento vermelho pequeno 1 pimento verde pequeno 1 cebola grande 2 dentes de alho 3 colheres (sopa) de polpa de tomate 1 dl de azeite 1 dl de vinho branco 1 colher (chá) de colorau Tabasco q. b. Coentros picados q. b. Sal e pimenta q.b. Descasque a cebola e os dentes de alho,…
Caril de Camarão com Arroz Thai Jasmine
1 kg de camarão (tamanho grande) 1 cebola grande picada 1 preparado de especiarias para caril 1/2 lata de tomate pelado aos pedaços 200 ml de leite de coco folhas de coentros frescas para decorar q.b. 1 chávena grande de arroz thai jasmine 2 chávenas de água sal q.b. azeite q.b….
