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Yakisoba de Camarão

125 gr. de Noodles 1 fio de Óleo de Sésamo 1 Cebola cortada em meias luas 100 gr. de Cogumelos frescos laminados 150 gr. de Bróculos  2 Cenouras em rodelas finas 3 colheres (sopa) de Rebentos de Feijão Mungo 100 gr. de Pimentos Vermelhos assados 1 pedaço de Gengibre 3/4…

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Salteado de Camarão com Gengibre

2 c. de sopa de gengibre ralado 2 c. de sopa de molho soja 1 c. de sopa de vinagre de cidra 2 c. de chá de açúcar 1 c. de chá de farinha maizena Sal e Pimenta 300 g de camarão cozido 4 c. de sopa de azeite 1…

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Camarão no Forno com Cerveja

1Kg camarão 20/30 sal q.b 1 limão manteiga q.b. 0.5 dl azeite 1 ramo salsa 1 malagueta 1 col café de pimenta da jamaica 1.5 dl cerveja   No dia anterior a preparar a refeição tire os camarões do congelador e coloque-os na parte inferior do frigorífico. Deste modo descongelam…

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Camarão em Molho Picante de Tomate

175g camarão grande, cru (se usar congelado, descongele e seque-o bem com papel absorvente) ½ cebola finamente picada 2 dentes de alho finamente picados 1 tomate coração de boi grande, bem maduro (ou 1 lata pequena de tomate pelado) piri-piri moído na hora (ou em pó) 1 punhado de coentros,…

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Camarão Aveludado com Esparguete Picante

250g de miolo de camarão gigante 1 pacote de molho de natas para bacalhau e outros peixes 1 colher de sobremesa de vaqueiro com alho 1 colher de sopa de creme de marisco 3 dentes de alho leite q.b. sumo de 1/2 limão sal, pimenta e noz moscada q.b salsa…

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Massinha de Camarão

400 gr de camarão 1 cebola  1 malagueta (opcional) 1 colher chá de colorau 2 folhas de louro azeite q.b. sal q.b. pimenta moída na hora q.b. coentros q.b. 2 tomates bem maduros 2 dentes de alho 1 pimento verde pequeno cortado em tirinhas 250 gr de massa cotovelos pequenina…

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Esparguete com Camarão e Legumes Salteados

400 g de Mistura de Legumes para Saltear 300 g de esparguete 250 g de miolo de camarão 4 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de alho picado congelado molho de soja q.b. ervas e especiarias para Massas q.b. 1 cubo Knorr Massas sal e pimenta de…

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Camarões Panados

500 gr de camarão médio Óleo para fritar q.b. Para o polme 1 colher de chá de fermento em pó 150 gr de farinha de trigo 150 gr de amido de milho Sal fino q.b. 1 ovo 250 ml de água com gás (fria)   Retire a casca aos camarões…

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Esparguete com Camarão

500 gr de camarão médio 300 gr de esparguete Azeite q.b. 6 dentes de alho 1 folha de louro 1 malagueta Pimento vermelho q.b. 1 raminho de coentros Sal q.b   Descasque os camarões crus e reserve. Coza a esparguete em água e sal, adicionando um fio de azeite. Numa…

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Camarão Tigre Grelhado com Molho Verde

4 Camarões Tigre 2 dentes alho 1 malagueta vermelha 1 molho de coentros 1 cálice de whisky 2 colheres de sopa de azeite sal e pimenta q.b. Abrir os camarões ao meio pelo dorso (costas) e retirar a tripa, lavar e deixar escorrer. Numa taça juntar os alhos picadinhos, a…

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