Categoria: Gambas
Gambas. Se procura receitas de Gambas, seleccionámos as melhores receitas da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Camarão ao Diablo
Estes camarões/gambas deverão ser apenas servidos a apreciadores de um bom prato picante, e com um vinho verde super fresco a acompanhar! Ingredientes: 500gr de camarão 20/30 descascados 1 cabeça de alhos descascados Piri-piri 1 colher chá de colorau Sal qb 10ml de whisky 2 colheres de sopa de…
Caril de Gambas em Abacaxi
Ingredientes (para 4 pessoas) 700 gr de gambas 1 cebola grande 3 dentes de alho 1 pimento vermelho Azeite 4 col. de polpa de tomate 1,5 col. de sopa de caril 1 col. de sobremesa de garam masala 1 col. de café de gengibre 6 sementes de cardamomo Sal Piripiri…
Caril de Gambão
1 kg gambão argentino 10/20 1 cebola 3 dentes de alho 3 c. sopa óleo 3 dl leite de coco 2 iogurtes grego natural sem açúcar 1 c. sopa caril em pó 1 lima 1 ramo coentros sal 1 malagueta 200 g arroz basmati Deixe descongelar um pouco os gambões e descasque-os, deixando-lhes a cabeça. Tempere com um pouco de sal e o sumo da lima….
Gambão com Manteiga e Gengibre
Ingredientes: 6 camarões gambões (10-20) 2 colheres de sopa de manteiga sumo de ½ limão 2cm de gengibre (sem pele e picado) 2 dentes de alho picados Zeste de ½ limão sal e pimenta q.b. Preparação: Colocar a manteiga numa frigideira grande e deixar derreter (em lume brando), quando…
Gambões com Molho Mombay
12 gambões 1 lata de leite de coco 2 tomates pera maduros 1 ramo de coentros picado (ou salsa) 1 colher de chá de caril em pó Óleo de girassol Sal em escamas Pré-aquecer uma sertã com muito pouco óleo. Assar os gambões 1 minuto de cada lado e…
Caril de Gambão com Ananás
azeite q.b. 1 cebola 3 dentes de alho 4 c. sopa de polpa de tomate 1 c. sopa de pó de caril 1 c. de chá de garam masala em pó 1 c. café de gengibre em pó 6 sementes de cardamomo 700 g de miolo de gambão sal q.b….
Gambas com Mostarda
1kg de gambas 6 colheres (sopa) azeite 1 cebola picada 5 dentes de alho esmagados 200ml de vinho branco 1 caldo de galinha 2 colheres (sopa) de mostarda 4 colheres (sopa) de coentros picados 1 colher (sopa) de farinha Colocar 3 colheres (sopa) de azeite num tacho, deixar aquecer…
Gambas Al Ajillo
É impossível deliciarmo-nos com gambas al ajillo sem uma fatia de pão ou uma torradinha. Aquele molho é completamente irresistível. Veja como se faz: Pré-aqueça o forno a 200º C. Entretanto, junte o azeite e o alho numa frigideira própria para ir ao forno em lume médio alto. Frite o…
Caril de Gambas com Arroz de Alho
1 Kg de miolo de camarão grande Alho Molho de caril Azeite Numa frigideira leve ao lume os dentes de alho picados com o azeite. Deixe ferver. Deite os camarões e frite lentamente, nesse azeite. Após fritura dos camarões verta o molho de Caril e deixe levantar fervura. Enquanto…
Caril Verde de Gambas da Joana Barrios
16 a 20 camarões 12 chalotas 6 dentes de alho 3 folhas de lima kefir 2 limas coentros q.b. 1 raiz de gengibre 1 colher de chá de talos frescos de citronella – lemongrass 1 colher de chá de cominhos sal a gosto 1 talinho de curcuma 400ml de leite…
