1 Lagosta cozida descongelada com cerca de 800g 6 Camarões grandes cozidos, para decorar, com as barbas cortadas e meio descascados 250g de miolo de camarão cozido e picado 400g de batatas, cenouras e ervilhas, cortadas e cozidas para salada russa 3 Tomates, cortados ao meio, com o interior todo…

1 lagosta  1 cebola média  3 dentes de alho  2 tomates maduros  1 folha de louro  2 cravinhos  1 malagueta verde  100 ml de azeite virgem extra  1 ramo de salsa  100 ml de vinho branco  100 ml de vinho doce  1 cálice de aguardente velha  sumo de meio limão  sal q.b.  pimenta q.b.   Numa panela coloque a lagosta, água, o louro, os cravinhos,…

Este é um belo mimo para uma refeição a dois, na companhia de um belo Champanhe a combinação fica perfeita!!! Aqui fica a receita!!! 4 Lagostas pequenas 250gr de Manteiga 1 Colher de sopa de Tomilho fresco 1 Colher de sopa de Cebolinho Dentes de alho Sal Pimenta-preta Rapa de…

1 lagosta sal q.b. piri-piri q.b.   Coloca-se água a ferver fortemente temperada com sal e piri-piri. Coloca-se a lagosta com cuidado, para não partir as antenas. Tapa-se o tacho e, depois da lagosta ter fervido 20 a 30 minutos, deixa-se esfriar dentro da água, retira-se e escorre-se bem. Para…

1 lagosta de 700 g. cozida 3 cogumelos grandes, cortados em fatias 5 colheres (sopa) de manteiga 1/2 colher (chá) de mostarda 1 colher (sopa) de salsinha picada 1/4 de chávena de xerez 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 chávena de natas 1/2 colher (chá) de sal 2…

1 lagosta manteiga sal pimenta vinho branco sumo de 1 limão especiarias Fixa-se a lagosta no espeto e coloca-se em frente dum fogo forte. Unta-se com manteiga temperada com sal e pimenta e misturada com vinho branco. Quando a crosta se torna quebradiça, a lagosta está assada. Tira-se a casca,…

1 lagosta média cozida 315 ml de leite 1 rodela de cebola 1 folha de louro 6 grãos de pimenta preta 30 gr de manteiga 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de natas 1 pitada de noz-moscada 60 gr de queijo cheddar ralado Uma…

2 lagostas pequenas e vivas sal q.b. piripiri q.b. 5 dentes de alho 1 colher de chá cheia de caril limão azeite q.b. margarina q.b.   Cortam-se as lagostas vivas no sentido do comprimento. Retira-se a tripa e corta-se as antenas. Misturam-se os alhos picados, sal, caril e tempera-se as…

1 lagosta 2 ovos cozidos 1,5 dl de azeite 0,5 dl de vinagre de vinho branco sal e pimenta Coza a lagosta com bastante água e sal, durante 15 minutos. Retire-a da casca, tire-lhe cuidadosamente a tripa e parta-a em pedaços pequenos. Retire todo o conteúdo da cabeça para uma…

1 lagosta manteiga q.b. sal q.b. piripiri q.b. Corta-se a lagosta ao meio e tira-se a tripa. Barra-se com manteiga e tempera-se com sal e piripiri. Coloca-se a lagosta numa grelha e leva-se a assar nas brasas. Depois de assada retira-se a lagosta e barra-se novamente com manteiga. Serve-se imediatamente,…