Categoria: Lagosta
Lagosta. Se procura receitas de Lagosta, seleccionámos as melhores receitas de Lagosta da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Lagosta à Cardeal
1 lagosta vinho branco molho francês manteiga de lagostins queijo ralado Ata-se 1 lagosta viva e põe-se a cozer em vinho branco fervente. Depois de cozida, abre-se em todo o seu comprimento. Vazam-se as meias crostas e parte-se a carne da lagosta em tiras delgadas. No molho francês incorpora-se um…
Escalopes de Lagosta Gratinados
Receita enviada por Pedro Nuno 1 lagosta com 1 kg. 5 dl de Molho Béchamel 2 dentes de alho 50 grs. de queijo Gruyère ralado 1 cálice de conhaque 1 folha de louro 1 cebola média 4 pezinhos de tomilho 50 grs. de margarina 1 colher de chá de concentrado…
Caril de Lagosta
1 coco 0,5 dl. de leite 6 cebolas 6 tomates médios 4 col. de sopa de banha 1 lagosta 1 piripiri Açafrão 4 grãos de cominhos 10 bagos de pimenta em grão 4 cravinhos gengibre Prepara-se o coco que deve ser muito fresco (chocalha-se para ver se tem líquido)….