Categoria: Marisco (Diversos)
Marisco (Diversos). Receitas de marisco que não se enquadram nas outras categorias tais como Arroz de Marisco
Delícias do Mar à Brás
Ingredientes: batatas frita palha cebola em meias luas finas dentes de alho picados delícias do mar em tiras finas cenoura ralada 1 folha de louro um fio de azeite salsa picada ovos batidos azeitonas Preparação: Comece por levar uma frigideira ao lume e refogue no azeite a cebola em…
Arroz de Marisco Divinal
Azeite q.b. 2 dentes de alho 1 cebola grande 4 tomates médios bem maduros um bocadinho de pimento vermelho 1 embalagem de coktail de marisco 10 camarões com casca 5 mãos cheias de arroz agulha água q.b. coentros picados q.b sal e pimenta q.b. Começo por colocar um pouco…
Vieiras Gratinadas
8 Vieiras congeladas 8 Conchas de Vieiras 1 Kg de mexilhões 1 dl de vinho branco 250g de miolo de camarão cozido 40g de manteiga 1 C. (sobremesa) bem cheia de farinha 200 ml de natas 100g de queijo da Ilha ralado Sal, pimenta e noz-moscada q.b. Sal grosso q.b….
Esparguete com Delícias do Mar
1/3 pacote de massa esparguete 1 pacote pequeno de delícias do mar 1 cenoura 1 cebola 4 dentes de alho 2 tomates maduros azeite água qb queijo Parmesão ralado Cozer a massa em água com sal e 2 dentes de alho cortados às rodelas. Quando estiver al dente escorrer…
Esparguete com Frutos do Mar
1 cebola bem picada 1 malagueta 6 camarões grandes 3 vieiras grandes 300gr de salmão fumado 500ml de caldo de peixe 50gr de manteiga 1 colher de sopa de sumo de limão 150gr de esparguete 150ml de natas 200ml de vinho branco Comece por preparar todos os frutos do…
Camarões com Espargos Verdes
Para 4 pessoas: 800 g de camarões calibre 20/30 sal 4 colheres de sopa de molho de peixe pimenta preta de moinho água 500 g de espargos verdes 6 dentes de alho 6 colheres de sopa de óleo 3 colheres de sopa de molho de ostra 1 colher de sopa de açúcar 2 colheres de sopa…
Mariscada com Massa Gratinada
800g marisco congelado (entre camarões, bivalves, etc) 500g esparguete ou outra massa da sua preferência 1 lata grande de tomate pelado 1 cebola grande 3 alhos salsa e/ou coentros picados 1dl azeite 1dl vinho branco pimenta sal Para o Molho: 7dl leite 70g margarina 70g farinha 150g mozarela ralada noz-moscada…
Açorda de Marisco da Petiscana
Para 4 pessoas 500 g de camarão 500 g de berbigão 500 g de amêijoas 500 g de pão 3 dentes de alho 4 colheres de sopa de azeite 1 ramo de coentros (pequeno) 3 ovos sal pimenta piripiri Cozem-se os camarões em pouco água e côa-se esta. Abrem-se…
Feijoada de Marisco à Petiscana
1 cebola 1 folha de louro 3 dentes de alho 0,5dl de azeite 1/2 chouriço de carne 1/2 lata de tomate pelado 1/2 couve lombarda 1 cenoura 1 lata grande de feijão branco 1 embalagem de cocktail de marisco 8 camarões 1 raminho de salsa sal e pimenta q.b. …
Arroz de Marisco Delicioso
1 cebola 3 dentes de alho 1 folha de louro 2 colheres (de sopa) de polpa de tomate 1 tomate maduro 3 colheres (de sopa) de pó de creme de marisco instantâneo 1/4 de malagueta vermelha sem sementes (ou outro picante a gosto) coentros sal azeite 2,5 chávenas de arroz …
