Categoria: Marisco (Diversos)
Marisco (Diversos). Receitas de marisco que não se enquadram nas outras categorias tais como Arroz de Marisco
Ninhos de Ovos com Frutos do Mar
(Para 4 pessoas): 300g de ninhos de ovos 12 camarões grandes 400g de lulas congeladas 250g de ameijoas 12 mexilhões meia concha 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho mistura de alho e jindungo 1 cebola 3 tomates médios maduros 3 dentes de alho folhas de manjericão fresco sal q.b azeite q.b….
Santola Recheada
1 Santola Cozida Pickles q.b. 1 Ovo (Cozido) Mostarda q.b. Maionese q.b. Ketchup q.b. Salsa Piri-Piri Desmonte a santola, retirando as patas. Retire todo o recheio da carapaça e a carne das patas para uma taça. Pique os pickles e junte ao recheio da santola. Pique o ovo e…
Esparguete com Marisco
600 g de mexilhão 2 dentes de Alho 1 Cebola 1 dl de Azeite 300 g de camarão 4 bocas de caranguejo 1 tira de aipo 1/2 pimento vermelho 1 pimento verde 2 tomates limpos 1 dl de Vinho Branco 2 c. (de sopa) de polpa de tomate 250 g de esparguete sal q.b. coentros q.b. Lave bem o mexilhão e reserve. Pique o alho, corte a cebola em rodelas e refogue…
Navalheiras Recheadas
8 navalheiras cozidas 1 c. (de sobremesa) de molho inglês 1 c. (de sobremesa) de salsa picada 1 Cebola 2 ovos cozidos 100 g de miolo de broa 2 c. (de sopa) de picles picados 2 c. (de sopa) de maionese sal q.b. pimenta q.b. agrião q.b. rabanetes q.b. Extraia todo o miolo da carapaça das navalheiras, aproveitando também o líquido que vai saindo, e coloque tudo numa…
Esparguete à Marinheira
500g de esparguete 200g de camarão descascado em cru ou miolo de camarão 300g de argolas de lulas 300g de amêijoas congeladas ou cozidas 1 dl de azeite 3 dentes de alho 1 lata de tomate pelado 1 raminho de salsa picada ou coentros Sal e pimenta q.b. Deixe…
Coroa de Arroz com Marisco
250 grs. de arroz à crioula 250 grs de berbigão 250 grs. de camarão 250 grs. de amêijoas 2 cebolas médias 2 dentes de alho 1 colher de chá de molho inglês 1 raminho de salsa 1 folha de louro 1 colher e 1/2 de sopa de concentrado de tomate…
Delícias do Mar no Forno
2 filetes de peixe gato 250 g de delícias de extrato de lagosta 250 de miolo de camarão 4 colheres de sopa de azeite 200 ml de molho béchamel alho moído q.b. 100 g de cebola congelada em cubos 1 colher de sopa de alho picado congelado 1 colher de…
Arroz de Marisco à Pescador
350 g de arroz 1 sapateira 500 g de camarão 200 gr de lagostins 100 g de miolo de mexilhão 100 g de miolo de amêijoa 2 tomates maduros 2 cebolas 4 dentes de alho 1 dl de azeite 1 dl de vinho branco 2 folhas de louro 1 raminho…
Feijoada do Mar
800 g de feijão branco 1 Cebola pequena 3 dentes de Alho 0,5 dl de Azeite 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho 150 g de tomate pelado picado 1 dl de Vinho Branco 600 g de camarão 400 g de amêijoa vietnamita sal q.b. pimenta q.b. cebolinho picado q.b. Demolhe o feijão de véspera em água abundante. Coza-o em água temperada com sal e pimenta. Pique a cebola e os alhos…
Arroz de Marisco Fingido no Forno
1 embalagem de Argolas do Mar 1 embalagem de Miolo de Camarão 300 g de arroz vaporizado 750 ml de água fervente 1 chávena de ervilhas 100 ml de vinho branco 1 folha de louro 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de açafrão 1…
