• 1 kg de mariscos com concha
• 12 camarões médios limpos
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado
• 1 tomate pequeno cortado em cubinhos
• 1 colher (sopa) de coentros picados
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• 1/4 chávena de leite de côco
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• sal e pimenta-do-reino

Lave bem os mariscos com uma escovinha. Reserve. Coloque numa panela a manteiga, a cebola, o gengibre e o alho picado. Refogue por 2 minutos e acrescente os mariscos. Tape imediatamente a panela e abaixe o lume. Cozinhe até que os mariscos se abram e soltem seus líquidos. Os que não abrirem devem ser retirados. Retire a tampa e acrescente os camarões. Cozinhe por 2 minutos e adicione o leite de côco, o sal e pimenta-do-reino. Ferva por mais 3 minutos. Apague o lume e adicione os coentros, a cebolinha e os cubinhos de tomate. Coloque um pouco dos camarões no fundo dos pratos e coloque sobre eles alguns mariscos. Regue com o molho.