- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 1 lata cogumelos laminados
- 1 colher (sopa) salsa picada
- 250gr massa
- 500gr tomate
- 100gr queijo ralado
- Azeite, sal, pimenta e oregãos
- Picar a cebola e os alhos e alourar no azeite.
- Juntar os cogumelos e a salsa picada e deixar refogar um pouco.
- Retirar a pele e grainhas ao tomate, cortar aos cubos e juntar ao preparado anterior (também se pode utilizar o tomate em lata, já ao cubos).
- Temperar com sal e pimenta e deixar apurar.
- À parte cozer a massa em água temperada com sal.
- Quando estiver cozida, escorrer bem e juntar à mistura de tomate.
- Misturar o queijo, mexer e polvilhar com oregãos.
