- 400 g de bróculos congelados
- 2 dentes de alho
- 1 mão cheia de castanhas congelados
- 250 g de miolo de broa
- Sal. q.b.
- Azeite q.b.
- Num tacho coloque água a cozer, quando ferver adicione os bróculos e as castanhas e deixe cozinhar por 5 minutos. Tempere com sal.
- Numa frigideira aqueça um fio generoso de azeite e refogue os dois alhos esmagados. Esfarele o miolo da broa.
- Escorra os bróculos e as castanhas e pique-os grosseiramente.
- Adicione a mistura anterior na frigideira e vá adicionando o miolo da broa até ganhar a consistência que desejar.
