- 140 gramas de cebola
- 1 dl de azeite
- 3 dentes de alho
- 1 cenoura grande
- 350 gramas de bacalhau demolhado
- sal
- pimenta
- 2 dl de natas
- 300 gramas de batata
- 150 gramas de queijo ralado (usado mozarela em fio)
- Coza o bacalhau e reserva. Corte as rodelas e refogue no azeite, junto com os alhos picados.
- Adicione um cenoura ralada, junte o bacalhau. Tempere de sal e pimenta.
- Junte como natas e rectifique os temperos. Reserva.
- Descasque as batatas, lave-as e corte-as em rodelas bem finas.
- Num tabuleiro disponha em camadas como batatas e o preparado de bacalhau.
- Polvilhe com o queijo e leve ao forno, a 150ºC, durante cerca de 45 minutos ou até as batatas estarem macias.
